笋的美食推荐,笋的15种做法大全!今晚就试试吧

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更新时间:2021-05-01

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笋的美食推荐,笋的15种做法大全!今晚就试试吧

产品简介

草鱼笋汤原料:草鱼1条约400克,春笋200克,菌类,生姜片,盐,白胡椒粉,葱段适当。

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本文摘要:草鱼笋汤原料:草鱼1条约400克,春笋200克,菌类,生姜片,盐,白胡椒粉,葱段适当。

草鱼笋汤原料:草鱼1条约400克,春笋200克,菌类,生姜片,盐,白胡椒粉,葱段适当。作法:1、将草鱼的身上沾有盐和米酒腌渍二十分钟。2、进行爆香生姜片,将草鱼的两块额煮一下(那样汤更非常容易发黑)。

3、烧开,放进笋和菌类,煮沸后并转文火熬三十分钟,出锅后加盐、白胡椒粉、葱段。笋火烤咸肉原料:咸肉1块,笋一个,韭菜苔3根,小辣椒两个,盐,味精,配料,酱油。

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作法:1、最先将咸肉托条,在开水中等到咸肉的赘肉正圆形透明色的情况;随后把春笋切成片,小辣椒切条,韭菜苔修边成段。2、在锅中滚油,等笋丝煸至发黄,敲咸肉同煎炸,特小辣椒丝和韭菜苔红,清煮;再行特韭菜苔叶,点少量配料、味精才可。

梅菜笋丝原料:霉干菜300克,春笋300克,素高汤3杯,糖1汤匙。作法:1、霉干菜清洗,托段儿;春笋去壳,头部,再行自来水煮熟,再行放进切条。

2、用5一茶匙油再行煎炸霉干菜,再行放进笋片同煎炸,重进调料,小火烤二十分钟。料汁微干才可盛出。

素香油煎炸笋原料:笋1斤,素香油、盐、白砂糖、生抽、芝麻油、味精、植物油各适当。作法:1、笋清洗修边整条,2、跪锅引燃下油,待油6成热时放进素香油、笋、盐、白砂糖、生抽、芝麻油、味精拌才可。

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扁豆蒸笋原料:笋1斤,扁豆50克,葱段少量,素香油一茶匙,生抽酱油三汤匙,糖一茶匙,盐1/2汤匙,味精一茶匙。作法:1、笋清洗再切从正中间一剖为二,小块三厘米上下的条,用加了盐(小量)的开水杨世纯棉毛巾二分鐘除去苦涩味,为了更好地享有美味口味,要过冷水,随后筛腊水份能用。

2、青豌豆同法筛腊水份能用。3、锅外干烧到七成热,放进葱末炒成香气,将笋和青豌豆放进走红煸炒分布均匀。

4、将调味品放进,特小量冷水未过笋,垫上盖子低火蒸三分钟,走红收干才可。鲜香笋条原料:春笋1斤,素高汤1碗,辣椒干2只,绍兴酒1勺,白砂糖、盐少量。作法:1、笋竖割机壳,约划至笋肉浅,从下向上初始地捆缚笋壳,那样笋便会掉下来,后边切出便是初始的条形。

2、将笋清洗进开水锅杨世五分钟,以去笋苦涩味。3、捞出笋,过冷水,与素高汤一起放锅里用中火烤进。4、推翻1勺绍兴酒特辣椒干,用文火蒸8分钟。

5、辄咸度,清煮及白砂糖合味,再行蒸一会儿摆盘,注意用筷子理清,并把朝天椒夹过来。料汁鲜竹笋块原料:鲜竹笋1斤,食用油、黄豆酱、白砂糖、味精、香油、酸菜鱼火锅各适当。作法:1、将味春笋削厚皮,用刀头部,托强健笋块,再行用刃口将笋段用劲拍松。

自来水将黄豆酱融化。2、炒菜锅容易上火,放进食用油,烧至五成冷时,放进笋段焐油后,放进漏勺沥油;炒菜锅始容易上火,放进食用油,将料汁放进,冲调加温,摆盘备用。3、炒菜锅再行容易上火,放进酸菜鱼火锅、烧滚,再行放进笋段烧滚,待料汁慢熬腊时,再行放进料汁,待料汁紧裹笋段时,重进鸡精,浇上香油才可。

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春笋清粥原料:江米300克,春笋2根,大葱1根,一点盐和味精。作法:1、再行将春笋捆缚表皮、清洗,小块片状;随后用江米煮粥,等到小米粒稍为盛开时放进春笋片。

2、等粥出粘稠时放进盐和味精,加温分布均匀;最终再行把大葱小块葱段放进粥中就可以服用了。五彩笋片原料:春笋一个,小辣椒1根,青椒3根,红萝卜1根,平菇3片,盐、味精、配料。作法:制做时,再行将五种原料各自小块丝,锅中滚油,将托好的原料煸炒一会儿,清煮,点配料,特味精,出带锅才可。空烧笋原料:笋一个、豆瓣网,红萝卜1根、平菇3片、青豌豆适当、姜1块、葱2根,其他的调味品是盐、味精、湿淀粉、配料和小量的白砂糖。

作法:1、最先将平菇、红萝卜托切丁,和青豌豆一起在开水中杨世一下。2、随后把豆瓣网放进锅中煸炒显出辣椒油;3、再行用葱、姜熬料味汁;4、将笋、红萝卜、平菇和青豌豆在炒好的辣椒油中煸炒,加盐,加葱、生姜水,点一点配料和汤,5、最终用湿淀粉大骨汤就好了。

煎炸双鲜原料:春笋,鲜香菇,盐少量,生抽酱油少量,糖少量,植物油。作法:1、将春笋捆缚表皮,清洗,打花刀成小条;平菇清洗(为了更好地让口味更为帕湿,能够除去平菇腿)小块小条。

2、 烧开水后,将托好的春笋和平菇依次放进氽水一会儿,控干能用3、炒菜锅放进适当植物油,将氽焯水的春笋和平菇条放进煸炒。4、即将煮时,依口感添加适量盐、生抽酱油和糖(小提示:一定要天赋加点糖哦,那样口感很鲜)。假如反感,还能够特一点点味精(小提示:一点点就可以,这家常小菜2个原料加上原本就很鲜了。

)5、摆盘出带锅。清蒸的笋原料:笋两个,盐1小勺。

作法:1、在土中挖到的春笋将顶尖去除3厘米上下﹐在一旁皮的上边划归刀纹﹐并在追锅中推翻充裕的洗米水熬40-一个小时。除去煮好的春笋之皮﹐清洗并托半。2、重进食用盐调料才可油蒸鲜竹笋原料:笋1斤,生抽、糖适当,生姜水少量。

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作法:1、将春笋斩掉老根,打横小块两块,随后用刀割成4厘米宽、1厘米薄的长方形条。2、火烤热锅,下油,至五成熟时,将笋条一一放进锅中中炸伤至断产子后捞出。3、将笋所有炸好后,喝锅中余油,放进生姜水、盐、生抽、糖和笋条,用走红炒至沾染色、进了味后,再加上些汤、鸡精用文火墙体蒸至卤风干,再行改用走红收湿,下芝麻油配料才可。

麻辣材质笋原料:材质笋300克,蒜泥5克,朝天椒1条,盐少量,绵白糖少量,芝麻油1/2一茶匙,辣椒油1/2一茶匙作法:1、把脆笋泡茶后,能用;朝天椒末能用。2、取于一锅水浸泡后,放进作法1的脆笋汆纯棉毛巾后并控干水份,能用。3、另起一锅,放进2一茶匙油烧开后,将蒜泥、朝天椒末放进一起进行爆香蒸煎炸。4、才取得成功脆笋、盐、糖一起炒出香味烂熟后重进芝麻油辣椒油再行蒸煎炸一下。

雪菜冬笋原料:介菜100克,毛笋200克,食用油15克,盐2克,鸡精2克,芝麻油5克,豇豆木薯淀粉5克。作法:1、鲜笋清洗,小块3厘米宽的段。

2、毛笋清洗,小块小块。3、炒菜锅烧开,放进食用油。4、特毛笋和适度的水在旺火上墙体焖烧3分钟,蒸至笋成熟。

5、放进鲜笋配料,淋入湿淀粉,特食盐、鸡精、芝麻油调料即成。


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